PANCETA DE CERDO A LA SOJA

Ingredientes:

Paso a Paso:

Empezar la elaboración de la panceta de cerdo a la soja poniendo la carne a macerar. Para ello, trocearla y colocarla en un bol.

Agregar sobre la panceta la soja, el vino blanco y un poco de pimienta negra molida. Dejar macerar durante media hora.

A continuación, colocar en el fuego una sartén y agregar dos cucharadas de aceite de oliva. Añadir el diente de ajo machacado y la cebolla picada.

Cuando ambos ingredientes estén dorados, añadir la panceta de cerdo.

Saltear la panceta de cerdo por ambas caras hasta que esté dorada.

Servir la panceta de cerdo a la soja con un poco de la cebolla pochada a un lado.

 

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